近三年來,，電商對實(shí)體店的沖擊是顯而易見的,，不惟中小商鋪,，大型超市和賣場也深受其痛,。無論是大潤發(fā),、家樂福,，還是華潤萬家,、人人樂,，再也不會像十年前那 樣,，超市時(shí)常內(nèi)外擁塞不堪,，即便節(jié)假日都很難復(fù)制當(dāng)年的摩肩接踵、人流飽滿的繁榮盛況,。“開業(yè)當(dāng)天,，為了控制人流，要借鐵馬圍成一定安全區(qū)域,，形成疏散空 間,。”在更多零售企業(yè)安保人員看來，那只是留在記憶中的一塊碎片,。那么問題來了,，視頻監(jiān)控系統(tǒng)可否助力連鎖商超走出困局?

微利時(shí)代，實(shí)用,、性價(jià)比

隨著應(yīng)用的深入,，安防領(lǐng)域(尤其是視頻監(jiān)控)的新技術(shù)層出不窮。但是從零售商戶安保人員反饋的意見來看,，他們對市面上的安防新技術(shù),、新方案貌似并不“感冒”，而是更多的關(guān)注安防設(shè)備的適用性,、性價(jià)比,。

“我還是偏愛一些比較實(shí)用的,、經(jīng)濟(jì)成本比較低的,，對零售行業(yè)有針對性的安防產(chǎn)品和系統(tǒng)。”一位不具名的某外資零售企業(yè)中國區(qū)安保高管談到,。他認(rèn)為,，零售業(yè)本身是一個(gè)微利潤行業(yè)，公司高層包括股東每一項(xiàng)投資的回報(bào)率都要求較高,?！?/p>

同樣來自深圳的某知名零售品牌防損人員也表示,，他們期許的是適用于零售行業(yè)的安防解決方案，而并非要技術(shù)多先進(jìn),。“畢竟這個(gè)行業(yè)毛利比較低,。開個(gè)玩笑，我們干的是一種力氣活,，賺的是一些賣白菜的錢,，所以成本控制較嚴(yán)，不會像監(jiān)獄,、交通,、平安城市等一樣追求高精尖。”

在筆者看來,，零售行業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代后,，零售商業(yè)并不是安防新技術(shù)的理想實(shí)驗(yàn)場所。不過,，也不妨結(jié)合商戶的需求,，將其他領(lǐng)域應(yīng)用已經(jīng)較為成熟、且已成氣候的技術(shù)“嫁接”到零售商業(yè)場所,。

把控“一進(jìn)一出”,、增加食品區(qū)監(jiān)控

從采訪中了解到，對于零售企業(yè)而言,，在經(jīng)營過程中的商品損耗,，80%是因內(nèi)盜，20%是外盜,。所以安全防范(確切的說是防損)的關(guān)鍵是要嚴(yán)格把控好 “一進(jìn),、一出”。一進(jìn)是收貨環(huán)節(jié),，容易出現(xiàn)的采購人作弊,，或者與供貨商聯(lián)合作弊，給企業(yè)帶來損失;一出則是收銀環(huán)節(jié),，比如小偷拿了商品不付款便出門,，或者 收銀員少收不收款現(xiàn)象。

因此,，超市或賣場特別注重收銀區(qū)與收貨區(qū)的監(jiān)管,。該兩點(diǎn)位安裝的攝像機(jī)也是許多零售場所率先實(shí)現(xiàn)高清化監(jiān)控的區(qū)域。當(dāng)然,，如果有針對零售行業(yè)收銀,、收貨環(huán)節(jié)防損需求做定制化開發(fā)的產(chǎn)品或系統(tǒng)，可能會更受到零售企業(yè)的歡迎,。

而泰科安防零售業(yè)務(wù)部門經(jīng)理羅健在受訪時(shí)表示,，目前對于零售業(yè)來講,，商品作為其有形資產(chǎn)在成品出廠時(shí)就已經(jīng)被貼上電子標(biāo)簽，直至銷售完成,，其間的出廠,、運(yùn)輸、銷售都會形成記錄,，目的就是降低內(nèi)外損耗,。

近兩年來，針對大型商場超市現(xiàn)場制售食品存在添加劑使用,、現(xiàn)場加工過程不透明,、監(jiān)管難度大群眾疑議多的實(shí)際，沃爾瑪,、家樂福在一些分店推行食品加工現(xiàn)場視頻監(jiān)控公示系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)食品加工在消費(fèi)者面前現(xiàn)場直播,。

據(jù)前述佚名的受訪者表示，超市在食品加工經(jīng)營者的加工間安裝高清攝像機(jī),，在超市入口處,，這樣消費(fèi)者可直觀地看到現(xiàn)場制售食品的加工過程及超期變質(zhì)食品的銷毀過程，便于消費(fèi)者監(jiān)督,，增強(qiáng)超市食品,、加工及銷毀透明度，提高超市現(xiàn)場制售食品安全公信力,。

出于社會治安和反恐需要,，有些地方公安單位會明文要求超市出入口和存包柜(毒品販當(dāng)做存貨處、**當(dāng)做物料存儲處),、食品加工區(qū)等重要區(qū)域的實(shí)現(xiàn)視頻監(jiān)控和報(bào)警系統(tǒng)與公安聯(lián)網(wǎng),。

智能分析又愛又恨

安防技術(shù)仍然處于一個(gè)創(chuàng)新密集的時(shí)期。過去一年來,，安防應(yīng)用的顯著特征是智能化——以視頻分析為代表的智能安防技術(shù)在諸多應(yīng)用領(lǐng)域獲得認(rèn)可,。

零售行業(yè)其實(shí)也是幾個(gè)較早實(shí)現(xiàn)視頻分析落地應(yīng)用的領(lǐng)域之一?；谝曨l的客流統(tǒng)計(jì)技術(shù)早在數(shù)年前就已經(jīng)覆蓋到國內(nèi)眾多品牌商鋪以及商業(yè)廣場,。不過，對于超市,、賣場來說,，智能分析還不是那么靠譜。

大型超市,、賣場像品牌商鋪一樣也關(guān)注客流,，然而由于工作人員進(jìn)出較多,，系統(tǒng)獲取的數(shù)據(jù)信息并不準(zhǔn)確,。再者,，賣場面積較大，加上商超內(nèi)的單品貢獻(xiàn)值不是 很高,，采用智能分析的成本讓經(jīng)營者難以接受,，所以其顧客感興趣區(qū)域和動(dòng)性分析更多的是根據(jù)賣場專職人員觀察統(tǒng)計(jì)分析。

“不過,，倘若只作為安?；蚍罁p的手段，視頻監(jiān)控系統(tǒng)的實(shí)際價(jià)值有限,。” 蘇州科達(dá)科技股份有限公司智能門店產(chǎn)品經(jīng)理劉蘇一表示,，現(xiàn)在一些購物中心、連鎖品牌店不只把視頻監(jiān)控用于安全防損管理,，而更多的是作為可視化管理的工具,。 她在采訪中還解釋道，從高階管理層來講,，如果每天可以透過手機(jī)隨時(shí)隨地的對商鋪內(nèi)的營業(yè)情況與職員的工作狀態(tài)進(jìn)行觀察,，并能發(fā)現(xiàn)其中的一些問題，既可以推 進(jìn)企業(yè)營運(yùn)改進(jìn),，對于連鎖商鋪營運(yùn)來說,，可以獲得明顯的增值。

智能分析在零售商場還是有其用武之地,，比如通過人臉識別對慣偷等不受歡迎人員進(jìn)行布控;VIP客戶識別——自動(dòng)識別大客戶信息,，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷服務(wù)，促進(jìn)店員互動(dòng),。

在目前技術(shù)條件下,，對于人臉識別系統(tǒng)而言，零售商場還是比較惡劣的應(yīng)用場景,。很多人會認(rèn)為,，人臉識別是很成熟很通用的技術(shù)。實(shí)際上,，當(dāng)前人臉識別只有 在一些諸如機(jī)場,、邊檢等特殊場所方可真正契合到用戶的需求。倘若在超市出入口部位安裝人臉識別系統(tǒng),，其出入口寬度一般都有五六米,，那么在五六米的場景，一 個(gè)人的面部在場景中1%都不到,，即便是采用高解析攝像機(jī)也無法對人臉準(zhǔn)確進(jìn)行識別;況且顧客逛超市賣場通常都會東張西望,，很難獲取正面的頭像。若是像機(jī)場一樣，設(shè)定固定通道,，又會影響到顧客的購物體驗(yàn)?，F(xiàn)在還是找不到適合零售企業(yè)的人臉識別技術(shù)。

隨著清晰度提高,，錄像質(zhì)量越來越多,，海量信息如何識別異常現(xiàn)象,，視頻分析蠻感興趣,。

現(xiàn)在基層員工薪水越來越高，基層員工招聘也越來越難,，在不得不降低人力的情況下,，如果可以借助智能分析提高商場管理效率是商戶關(guān)注的新課題。原來需要 通過人眼看的,，兩個(gè)小時(shí)才能找出一個(gè)異常情況,，而通過智能分析主動(dòng)發(fā)現(xiàn)異常事件，對人手緊張和海量信息處理壓力都是一個(gè)很好的緩沖,。“本人會親自調(diào)查一些 安全事件,，從海量的信息之中查找出三至五天，勞心勞力,。”

如果可以幫助節(jié)省人力,、提高盈利能力，零售商戶對于安防的投入方面增自然不會那么“吝嗇”,。畢竟是可以產(chǎn)生較高的投資回報(bào)率,。

目前連鎖商鋪的安防仍然是以防盜報(bào)警為主，在走向智能化經(jīng)營的進(jìn)程中會遇到各種各樣的障礙,。浙江宇視科技有限公司解決方案部專家介紹,，國內(nèi)商鋪安防目 前仍以防盜護(hù)財(cái)為主要目的，部分商鋪同時(shí)結(jié)合報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行消防類的防范,。但越來越多的用戶也將眼光瞄向智能可視化管理方面,，希望監(jiān)控視頻能為日常商業(yè)管理 帶來一些便利，比如某一時(shí)段進(jìn)店人數(shù)統(tǒng)計(jì),、熱點(diǎn)區(qū)域停留人數(shù)統(tǒng)計(jì)等等,。而大型商超的系統(tǒng)建設(shè)中相對更完善更穩(wěn)定，小型商鋪建設(shè)相對簡單,。但它們共同的問題 在于國內(nèi)令人無奈的現(xiàn)狀：低帶寬網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)致的信息孤島效應(yīng),。

對此，?？低暜a(chǎn)品經(jīng)理仕術(shù)干也有同樣的看法：就技術(shù)層面而言,，門店網(wǎng)絡(luò)帶寬普遍較窄,，成了遠(yuǎn)程視頻聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的瓶頸首要因素;其次，EAS,、報(bào)警,、門 禁與視頻系統(tǒng)多為單獨(dú)運(yùn)行，并沒有形成有效,、有機(jī)的融合與聯(lián)動(dòng)機(jī)制;再者,，基于IP網(wǎng)絡(luò)的安防系統(tǒng)集成正日益普及,，因此商戶在新店建設(shè)規(guī)劃初期,，務(wù)必做好 IT系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃以適應(yīng)未來業(yè)務(wù)發(fā)展需求亦是當(dāng)務(wù)之急。

可視化管理

前幾年,，只要把賣場開起來,，基本上都可以盈利。然而現(xiàn)在商超市場趨于飽和,，競爭也越加激烈,。已經(jīng)具備相當(dāng)大規(guī)模的連鎖業(yè)者，開始考慮怎樣在幾百上千家店鋪基礎(chǔ)上做深化,。原來為了擴(kuò)張,，各種ERP系統(tǒng)、IT系統(tǒng),，各種面向內(nèi)部的管理系統(tǒng)都在上,，現(xiàn)在可能會更關(guān)注經(jīng)營，摳一些管理的細(xì)節(jié),，比如說綜合庫存周轉(zhuǎn)率,、顧客服務(wù)體驗(yàn)，這是一個(gè)很明顯的趨勢,。

在安全防范上,，商戶最初都是針對防盜用途才提出建設(shè)安防系統(tǒng)。但隨著人們對消費(fèi)環(huán)境的要求越來越高,，商鋪業(yè)主也逐漸對此加以重視,，所以一些商場增加了自動(dòng)門禁和公共廣播，用于提高消費(fèi)環(huán)境的舒適性,。

由此,，視頻監(jiān)控系統(tǒng)正逐漸變成商超的一種可視化管理手段。比如,，自動(dòng)檢測到收銀臺前排對過長,，相關(guān)管理人員即可增設(shè)收銀通道，減少客人的等候時(shí)間;又如及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常事件(電梯運(yùn)行出現(xiàn)故障,、地面濕滑),，保障顧客、員工的安全。

來源：機(jī)房監(jiān)控機(jī)房環(huán)境監(jiān)控機(jī)房監(jiān)控系統(tǒng)http://youring.cn  本文采集于網(wǎng)絡(luò),，如有問題有聯(lián)系刪除